úvodní stránka - recepty - Různé - Vaječný koňak

Vaječný koňak

Jednoduše a rychle si můžete doma připravit vaječný koňak.

 

Suroviny

 

na 1 a 1/2l hotového vaječného koňaku potřebujeme

  • 500ml mléka
  • 250ml rumu
  • 4 žloutky
  • 1 slazené kondenzované mléko
  • 200g cukr krystal

Postup

 

- Na tento poměr budeme potřebovat 3 půl litrové láhve se šroubováním. Umyjeme je. 

- Svaříme si mléko a necháme ho vychladit. Pozor na připálení hrnce :-).

- Oddělíme si žloutky, které vyšleháme s cukrem do pěny a přidáme ostatní suroviny a promícháme. 

- Naplníme do sklenic a necháme v chladnu. Koňak zhoustne, ale né moc pokud ho budeme konzumovat ihned. Postupně čím déle tím hustější, ale pozor na zkažení. 

 

Pokud to budou pít i děti musíme ubrat alkoholu, ale ten nám právě ten nápoj chrání před zkažením. 

 

Hodnocení 2.7

12 hodnotilo

Vaječný koňak