úvodní stránka - recepty - Zavařování - Rajčatová pasta

Rajčatová pasta

Rajčatová pasta na pizzu snadno si uvaříte doma. Stačí vám k tomu jen tyto ingredience.

 

Suroviny: 

  • 5-10 rajčat
  • 1/2 lžičky oregána
  • 1/2 lžičky soli (i méně)
  • 3 stroužky česneku

Postup

 

Rajčata umyjeme a dáme do misky. Abychom je oloupali musíme je spařit a slupka půjde lépe dolů. V konvici nebo v hrnci si ohřejeme vodu,aby byla vařící. Přelijeme rajčata a necháme chvilku napařovat. Slupku krásně oloupneme a odkrojíme zelenou stopečku.

 

rajčatová pasta

 

Rajčata nakrájíme na menší kostky. Česnek oloupeme a lisem na česnek rozmačkáme a přidáme do rajčat. Okořeníme oregánem a solí. Se solí opatrněji, vždy se dá dosolit. Vaříme cca 1h do rozvaření rajčat. Pokud máme přezrálá rajčata bude pasta dříve hotová. 

 

rajčatová pasta

 

 

Rajčatová pasta
Realistické hvězdné neba na strop